宫保杏鲍菇

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用宫保鸡丁的方法制作杏鲍菇,味道不错哦!

用料  

杏鲍菇 3个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
葱段 适量
蒜片 适量
生抽 3匙
老抽 1匙
白糖 适量
2匙
植物油 适量
花椒 15-20粒
干辣椒 4个
淀粉 1匙
清水 少许

宫保杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成小丁备用

  2. 锅内放少许油,待胡萝卜丁表面呈淡黄色盛出

  3. 锅内放较多油,放入杏鲍菇煸炒,待水分炒出后盛出

  4. 锅内放油,放入花椒,炸出香味后放入干辣椒、葱段、蒜片煸炒

  5. 放入杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜煸炒

  6. 倒入生抽、盐、老抽翻炒一会儿,放入白糖,淀粉加清水调匀

  7. 出锅前倒入水淀粉翻炒几下即可

小贴士

由于没有花生米所以省去了,喜欢的同鞋可以放入些油炸花生米,味道会更好
 

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