蜜汁烤鸡腿

8.1 综合评分
570 人做过这道菜
单从卖相来看就还不错吧?其实每天吃饭,有时真的想不知道要吃什么,每次进到菜市场,来来回回就是那些菜!但是我们可以从作法上让每道菜有新的生命,让我们体会不一样的生活!这道蜜汁烤鸡腿看起来很奢华吧?嘻嘻....从色泽乃至味道都让Max童鞋对我大加赞尝!yay...其实我做的菜系都特别简单,只要你想做,第一次就能成功!而且大部分菜我也是现学现卖啊~不是专业厨子!做的味道能让家人吃起来开心是我最幸福的事儿!来吧~~看详细图解,你就会说:哦,这么简单啊?!是啊~就这么简单!

用料  

鸡腿 2个
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
1大勺
少许
土豆 3个(其实这是我看冰箱有土豆就放里面了,

蜜汁烤鸡腿的做法  

  1. 将鸡腿洗净,并在表皮划3刀,使之一会容易和酱汁融合

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 将酱汁准备材料混合

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 将酱汁倒在鸡腿上,涂抹均匀,腌制2小时

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 洗净煮熟的土豆切块放在拷盘底部,撒少许橄榄油和迷迭香,把腌制好的鸡腿架在架上,使油滴落在土豆上

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 烤箱180度,上下火,大概30分钟,烤到表面金黄即可,可以依据自家烤箱的功率增减时间,喜欢皮脆一点的,可以多烤一会。10分钟左右就翻动土豆防止烤糊,制止颜色变成金黄色即可!详细作法点击这里的迷迭香烤土豆

小贴士

烤制完了不会很油腻~因为都滴落在土豆上!而且土豆吸收了鸡油,味道很细腻!更多菜品详细作法请看my blog
http://blog.sina.com.cn/chezolivia

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该菜谱创建于
17003 收藏


蜜汁烤鸡腿的答疑

  • Beany。  6个月前  
    12
    olivia,我想问你这个蜜汁鸡腿,什么时候加蜂蜜呢。。
    作者回复 6个月前  
    酱汁里
  • _sgx3  4个月前  
    3
    酱汁怎么做的?
    作者回复 4个月前  
    就是所有调教混合
  • 郑大大锤  1年前  
    3
    土豆可以不煮熟就放进烤箱么?
    作者回复 1年前  
    就是烤的会特别久。。。最好还是煮8分熟就好了
  • 大喜爸  26天前  
    0
    腌制要入冰箱吗
    作者回复 19天前  
    不用,放一宿就放冰箱
  • 手机用户2985_5n3j  3个月前  
    0
    10分钟翻土豆时是不是要把烤箱先关掉,或者温度调到最低呢?
    作者回复 3个月前  
    不需要
  • 烹饪MVP  4个月前  
    0
    你好,问下,要腌制多久呢?
    作者回复 4个月前  
    30分钟以上
  • 手机用户6737_4vdm  5个月前  
    0
    可以把糖换成蜂蜜么
    作者回复 5个月前  
    可以啊
  • 广州惠控  8个月前  
    0
    生抽可换用烧烤汁吗?
    作者回复 6个月前  
    你可以试试
  • 私奔去天堂  2年前  
    0
    楼主,刚刚看了你微博的游记,让我心神向往那纯粹之美。

    这个菜单里面的1勺半勺是什么概念的勺子?
    作者回复 1年前  
    1TBS+1/2 TBS

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