红烧鸡腿

8.1 综合评分
640 人做过这道菜

用料  

鸡腿 10个
姜末 少许(当然我比较爱吃所以多放了一些)
葱末 少许
老抽 1大勺
生抽 3大勺
半杯
鸡精 1小勺
1大勺
蚝油 1小勺

红烧鸡腿的做法  

  1. 锅内少许油,放入姜末和葱末炒出香味儿

    红烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟

    红烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 微微变色后,放入生抽,老抽,糖,鸡精,蚝油快速翻炒

    红烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 倒入水(不要倒入太多),不需要莫过鸡腿

    红烧鸡腿的做法 步骤4
  5. 大火煮开后,翻炒一下,转小火炖制收汤即可

    红烧鸡腿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 668 作品

全部668个作品

 

红烧鸡腿所在分类

该菜谱创建于
23065 收藏


红烧鸡腿的答疑

  • 你是我电脑里的CPU  3年前  
    1
    味道很不错很成功,但是不知道为什么一直收不了汤  是水放多了,还是。
    作者回复 3个月前  
    水放多了
  • ㄣ課嘡偸嚼乀ロ稥糖〃  3年前  
    1
    需要划几刀吗
    作者回复 3个月前  
    可以啊
  • 逍北北  3年前  
    1
    不用先过水吗
    作者回复 3个月前  
    no
  • 手机用户9481_9dqb  3个月前  
    0
    收汤要多久啊
    作者回复 3个月前  
    看你放多少水
  • 楠觞_KUSUNOKI  8个月前  
    0
    十个鸡腿是指翅根还是鸡大腿?w
    作者回复 3个月前  
    都随你
  • 沙扬娜拉Sayoo  1年前  
    0
    酱油糖放进去之后怎么防止糊锅啊啊。。上次我做啤酒鸭翻炒时候就糊了。。。火太大的原因吗
    作者回复 3个月前  
    火关小点
  • 爱吃坚果的大松鼠  1年前  
    0
    煮久了肉会不会特别老?怎样可以使肌肉软烂??
    作者回复 3个月前  
    鸡腿还好啦

以上留言由作者回复后显示