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网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾

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海蓝澜的厨房  海蓝澜
网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾~~口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻。

用料  

蛋清 3个
糖 20g
玉米淀粉 1勺
柠檬汁 几滴

网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法  

  1. 准备所需食材。

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 先将蛋清加入柠檬汁，用上豪打蛋器打发

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 期间分2次加入糖，加入淀粉后，继续打发至湿性发泡。

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 蛋白霜堆在烤盘上，摆放葡萄干。

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 150度，20分钟

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤5

  6. 趁热吃。 ​​​​

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤6

  7. 柔软细腻

    网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-23 00:32:10
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