有啥炒啥

Name: 有啥炒啥
Ingredients: 肉; 菜; 干辣椒; 白糖; 盐; 老抽; 或芝麻香油; 红油辣椒; 蚝油

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虽然是超市买的配好的宫保鸡丁净菜，但回家又把剩的后腿肉切成丁和鸡肉一起随手炒了，所以也没做宫保鸡丁。就是瞎凑乎材料和调料，结果还不错哈哈。//其实！这道菜的关键在于……我怎么吃掉它哈哈哈哈哈哈~

用料

肉
菜
干辣椒
白糖
盐
老抽
香油	或芝麻
红油辣椒
蚝油

有啥炒啥的做法

肉、菜洗净沥干切小丁待用，肉入白糖、番茄沙司少许腌制待用。
锅入油、香油（芝麻）大火烧热，入菜、干辣椒、红油辣椒、盐炒3分钟，入肉、老抽、蚝油翻炒至熟即可。

小贴士

肉类按菜性切不同大小丁，譬如猪肉比鸡肉熟的晚一些，就要把猪肉丁切的比鸡肉丁小来求同熟哈哈。蔬菜同理~

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该菜谱发布于 2012-06-06 10:51:26

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