毛毛虫肉松面包

8.3
综合评分
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好极了
334
挺好
110
一般
8
3076
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用料  

高筋面粉 300克
牛奶 140克
黄油 30克
奶粉 20克
细砂糖 20克
酵母 5克
2克
鸡蛋 1个
沙拉酱 适量
肉松 适量
黑芝麻 适量

毛毛虫肉松面包的做法  

  1. 1.盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤1
  2. 2.揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤2
  3. 3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤3
  4. 4.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤4
  5. 5.面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松,下端切5刀。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤5
  6. 8.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤6
  7. 7.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤7
  8. 8.体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤8

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