可以喝汤的水煮肉片

猪肉片加1颗蛋白、盐、糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、香油抓匀。

准备蒜蓉和姜丝

锅里放油爆香蒜末姜丝，下泡好的腐竹翻炒。

下豆芽菜翻炒。

腐竹和豆芽菜翻炒熟，加入盐调味。

并把炒好的菜放在深碗中。

准备泡仔姜，剁椒，豆瓣酱。

入油锅爆香。

倒入水煮沸腾。

把米血切好。

洗好文蛤。

把米血和文蛤倒入底汤内煮沸，可以加入适量冰糖调味。

把准备好的肉片一片一片下到汤中。

这个时候记得关小火，如果开大火肉的成熟度会不同。

把肉煮熟，加入适量盐调味。

把水煮肉片倒入蔬菜碗中。

撒上葱花。

把花椒和辣椒准备好。

扔进油锅里稍微爆香。

立即倒入水煮肉片上。

不太辣的水煮肉片完成。

可以试试。