鸡蛋培根松饼

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用料  

牛奶 120ml
低筋面粉 180g
泡打粉 8g
酸奶 20ml
少量
细砂糖 2大勺
有盐黄油 30g
色拉油 少量
鸡蛋 2+1个
培根 2条

鸡蛋培根松饼的做法  

  1. 把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用

  2. 把鸡蛋和细砂糖,130ml牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入溶解的黄油

  3. 把低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊,充分搅拌后放置一下,等面糊里面的颗粒消失了就能煎了

  4. 锅子加热,放入少量色拉油,可以用厨房纸擦一下,这样煎出来的饼上色比较均匀~

  5. 根据自己的喜好,喜欢颜色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分钟再反过来继续煎

  6. 锅内放入少量油,打入鸡蛋,煎至自己喜欢的熟度,撒上少许盐,盛在碗里,放入培根,煎至2边微微金黄色,

  7. 锅内放少量黄油,开小火,爆香洋葱后,倒入牛奶,加一点盐,糖,勾点芡,白汁就做好了~

  8. 把煎好的松饼,培根和鸡蛋摆盆,淋上白汁完成

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