椒盐煎土豆

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简介

这是室友爱吃的风格,先炸再煎,土豆确实会很香,外焦里嫩。

用料  

土豆 2个
大葱 少许
少许
椒盐 少许
胡椒 少许

椒盐煎土豆的做法  

  1. 土豆切滚刀块。

  2. 开火锅中放稍微多些的油,待油温较高后放入土豆炸。

  3. 待土豆开始发白皮稍微焦,转中火,将油倒出。

  4. 土豆留在锅中,利用锅中余下的油中火煎制土豆块。

  5. 放少许盐,可以稍微翻动,等土豆开始出现好几面发出金黄的焦色关火出锅,撒上椒盐和葱花。

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