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韭菜煎饼

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孤苏的厨房  孤苏
韭菜和鸡蛋是绝配，如果不想加蛋，纯素的面香也不错啊，香脆的煎饼蘸上醋，别有风味的。

用料  

每个的量：
韭菜 3-5根
面粉 一勺
清水 1勺
盐 少许
糖 少许
胡椒 少许
葱花

韭菜煎饼的做法  

  1. 面水搅匀，加入切好的韭菜小段混匀

  2. 加入葱花、盐、糖、胡椒混匀

  3. 平底锅加油，油润到锅底各处，油温半热倒入，尽量摊平

  4. 用锅铲照顾四周不要粘在锅上，待变色微焦翻面

  5. 翻面时如锅中已无一点油可以略加一点，熟了出锅

参照这个菜谱，大家做出 49 作品

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该菜谱发布于 2012-05-09 07:13:47
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