土耳其大米布丁

Name: 土耳其大米布丁
Ingredients: 14克米饭; 200克牛奶; 20克黄油; 40克细砂糖; 6克粟粉; 2个蛋黄

7.0 综合评分

51 人做过这道菜

Julodia

在谁借我厨房看到的~听了大概做法。自己配了方子。是很不赖。好吃~❤

用料

米饭	14克
牛奶	200克
黄油	20克
细砂糖	40克
粟粉	6克
蛋黄	2个

土耳其大米布丁的做法

粟粉和蛋黄拌匀
牛奶加砂糖煮开，煮至砂糖融化。注意不要烧焦，下米饭。继续小火煮大概3分钟
关火，下蛋黄糊，再开火用打蛋器迅速搅拌，小火煮至胶状，关火，下黄油搅拌均匀
把煮好的布丁糊放进容器
在烤盘里放水。水位大概到容器的一半。250度。15~20分钟。表面上色至金黄即可

小贴士

建议凉吃~ 这个方子可以做两份布丁。

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该菜谱发布于 2012-05-09 13:55:10

3893 收藏

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土耳其大米布丁的答疑

旷野呼呼_6h5t 2018-04-03
0 赞

为什么烤盘里要放水？怎么放啊？

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