自制叉烧酱

自制叉烧酱的答疑

• 

  清晨Eva  2013-12-04  

  41 赞

  我以前看过奶奶是用红糖熬的叉烧酱诶
  作者回复 2013-12-04  

  然后呢
• 

  虹虹妞  2013-05-06  

  38 赞

  红曲粉可以不放吗，因为菜市场好像没有看到，，，，水淀粉就是淀粉加水吧？
  作者回复 2013-05-06  

  红曲粉就是你看到的用叉烧酱烤出来的东西上面那层颜色。没有就不放，颜色没有那么好看就是了。水淀粉就是淀粉加水。
• 

  凯婷_oteb  2013-08-21  

  20 赞

  如果没有鱼露怎么办？
  作者回复 2013-08-21  

  就不要~
• 

  穷过李嘉诚  2019-07-08  

  5 赞

  大佬，这也能叫叉烧酱？不过是葱蒜水罢了。山寨一点的话，好歹下点花雕酒，红糖，一小撮十三香。
• 

  大脸猴  2013-08-07  

  3 赞

  请问可以存放多久呀
  作者回复 2013-08-07  

  放冰箱吧。其实没有仔细计算过都是做了就直接用了。
• 

  ALEX_2m3j  2017-03-07  

  2 赞

  红曲粉量太多，发苦，建议用三分之一。
• 

  RAINBOW麻麻  2020-12-03  

  0 赞

  做了两次，都有点苦，不知道为什么
• 

  8424_wyob  2020-07-14  

  0 赞

  酱油说老抽吗？
• 

  linjing美食  2020-03-11  

  0 赞

  我熬出来会有点苦呢，为什么呢？
  作者回复 2020-10-17  

  糊了
• 

  释迦小妖  2020-03-18  

  0 赞

  跟另外一个叉烧酱配方几乎一模一样。。
  作者回复 2020-10-17  

  那也是抄我的吧 我出很久了