孤独的美食家-胡萝卜炒蛋

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来自孤独的美食家。

用料  

胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
1片
小葱
适量
鸡精 适量

孤独的美食家-胡萝卜炒蛋的做法  

  1. 胡萝卜去皮切丝,鸡蛋打散用1点点的盐调味拌匀。

  2. 小葱切段,姜片切粒。

  3. 热锅下油,爆香姜粒后下胡萝卜丝。炒至断生,放少许水盖上锅盖焖煮。最后下蛋液,鸡蛋快凝固了就下葱段。

  4. 用盐和鸡精调味即可。

小贴士

胡萝卜要加水焖煮一会儿才会面而甜软。

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