咖喱猪扒饭

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
21
挺好
6
一般
0
259
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简介

肯德基的足料饭完全不足量嘛。想吃么自己做~

用料  

猪扒 1块
鸡蛋 1个
面包糠 适量
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 半个
市售咖喱块 1盒
椰浆 200毫升
黑胡椒 1匙
1匙
蚝油 1匙
米饭 适量

咖喱猪扒饭的做法  

  1. 猪扒用松肉锤双面敲打一边。没有的话就用菜刀背。然后放蚝油,盐,黑胡椒粉腌10分钟。

  2. 鸡蛋打散。把腌制好的猪扒先沾蛋液再沾面包糠。备用

  3. 土豆去皮切块,胡萝卜切丁。洋葱切片。

  4. 热锅下足量油。中火。把猪扒放进锅,双面金黄大概炸7分钟左右就可以全熟。出锅用厨房用纸吸油。放凉备用。

  5. 另起一锅,下油。放洋葱煸炒。炒软了以后下土豆和胡萝卜。稍微煸炒一下下椰浆煮开.下咖喱块。中火炖。汤汁浓稠土豆软了以后即可。味道可以再调试。如果椰浆少了可以再加。

  6. 盛好米饭摆盘。先放上猪扒,再浇咖喱汁即可。

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