重庆火锅底料

重庆火锅底料

火锅底料中的香料、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、拍草、白蔻、老蔻、桂皮、孜然、香果、香叶、火锅炒制需要用到的原料、糍粑海椒（或干辣椒）、豆瓣、料酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、葱、兑锅用料（红汤锅底）、高汤、母油（什么鬼我也不知道）、干辣椒、花椒、鸡精、味精（我也不知道为啥要2种）、老姜、醪糟、炒制好的底料、高汤（鸡，老鸭，骨头熬制）、兑锅用料（清汤锅底）、鸡精、味精、盐、黄瓜、平菇、午餐肉、大枣、枸杞、蒜，姜片、鸡油、番茄

综合评分 8.2 （15 做过）

莫北岸汲

重庆火锅家庭版

火锅底料、干辣椒、干花椒、洋葱、蒜头、香料、大葱、喜欢吃的荤菜、喜欢的素菜、油碟佐料、姜

综合评分 9.0 （10 做过）

1Siiia

重庆老火锅底料(自制)

牛油、朝天椒灯笼椒二荆条、花椒粒、大葱、芹菜、洋葱、香菜、姜片、蒜、豆豉、酒酿、冰糖、盐、味精、鸡精、老油、葱段

1 做过

米妮1

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）

综合评分 7.9 （130 做过）

大头绝对没有120斤

重庆火锅香油碟

香油、葱、蒜、香菜、蚝油、生抽、芝麻

综合评分 8.7 （10 做过）

kenyart

重庆火锅底料（油料一体版）

牛油、内黄新一代辣椒节、满天星辣椒、石柱红 5 号辣椒、茂汶红花椒、金阳青花椒、白酒、老姜、豆母子、冰糖、豆瓣、香料、大葱、洋葱、香菜

0 做过

小唐的菜

自制麻辣重庆火锅

牛肉片、土豆粉、年糕、西兰花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒

综合评分 7.8 （993 做过）

刘莲isabella

必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！

牛肉、花椒、干辣椒、盐、蛋清、细辣椒粉、烤香辣椒面、玉米油

综合评分 7.7 （55 做过）

梨马酱Daliz

老重庆火锅底料~

牛油、干辣椒、生姜、大蒜、香料、冰糖、醪糟、洋葱、郫县豆瓣、豆鼓

0 做过

劉寶珠

记录第一次熬重庆火锅底料

干辣椒、酒酿、花椒、牛油、蒜、冰糖、姜、丁香、八角、桂皮、草果、豆瓣

0 做过

123321安一

自制重庆火锅底料

花椒、牛油、葱、姜、干辣椒、豆瓣、洋葱、大蒜、白酒

0 做过

xidylee

异乡の自制重庆火锅 解乡愁

火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、食用油、盐鸡精等调味品

综合评分 7.6 （110 做过）

那双眼睛

独家重庆火锅底料

干辣椒、花椒、姜、蒜、牛油、冰糖、盐、酒酿

0 做过

A6666

正宗重庆火锅吃法

火锅底料、干辣椒、花椒、姜葱蒜、白酒、冰糖

0 做过

走过时光

重庆火锅秘制嫩牛肉

牛肉、盐、孜然粉、辣椒面、五香粉、味精、花椒、葱、姜丝、淀粉

0 做过

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