希腊盐烤海鲈鱼

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很原味的一道菜。我很喜欢。可以搭配沙拉或者是其他蔬菜一起食用。

用料  

海鲈鱼 1条
蛋清 1个
清水 50毫升
粗海盐 800克
柠檬 半个

希腊盐烤海鲈鱼的做法  

  1. 海鲈鱼(去内脏挂鱼鳞)洗干净。把表面水分擦拭干净

  2. 海盐和蛋清和清水混合

  3. 在烤盘里先铺上一半的海盐,把鱼放上去。再盖上另一半海盐

  4. 烤箱预热200度。上下火烤30分钟

  5. 烤好拨开盐,挤上柠檬汁即可

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希腊盐烤海鲈鱼的答疑

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