电饭煲布朗尼芝士蛋糕

简介

万能电饭煲侠又来了

用料  

布朗尼材料:
黄油50克
黑巧克力50克
白糖30-40克
鸡蛋 一个
酸奶20-30克
普通面粉50克
芝士蛋糕材料:
奶油奶酪220-230克
酸奶60-70克
玉米淀粉15-20克

电饭煲布朗尼芝士蛋糕的做法  

  1. 布朗尼

  2. 黄油和黑巧克力切小块隔水加热至溶化,搅拌均匀

  3. 加入糖,搅拌均匀

  4. 加入鸡蛋和酸奶,搅拌均匀

  5. 加入过筛的面粉,搅拌均匀

  6. 蛋糕糊倒入电饭煲,按下煮饭键即可

  7. 等待的时间是很短暂的,但是还来得及准备

  8. 芝士蛋糕

  9. 奶油奶酪切小块隔水溶化,加入糖搅拌均匀

  10. 加入鸡蛋,搅拌均匀

  11. 加入酸奶,搅拌均匀

  12. 加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀

  13. 待跳至保温键时将芝士糊倒在半熟的布朗尼上面

  14. 分钟后再按下煮饭键

  15. 待跳至保温键后保温30-45分钟,更长点的时间也没关系

  16. 电饭煲断电,冷却后放入冰箱半天或一晚

  17. 为了更好看一点,这个蛋糕从冰箱拿出来之后还用了微波炉烘烤功能加烤架180度烤了10分钟,撒过糖粉,表面会有斑点

小贴士

这里的材料适用于很小的电饭煲,按内胆的大小大概是六寸模
这里的电饭煲是传统的按键式
布朗尼里面还加了一些芝士粉,不过没吃出特别的味道
电饭煲底最好能垫一张剪成圆形的烤纸,方便拿出来
酸奶其实就是超市里卖的普通小杯,布朗尼里少一点,芝士蛋糕里多一点就行,不用特别精确
所有的材料和时间都不用特别精确

电饭煲布朗尼芝士蛋糕的留言

  • 吃圆的狐狸  2年前  
    0
    请问第14步,多少分钟后按下煮饭键?
    作者回复 2年前  
    不好意思,很久没登陆了。第14步那个等十分钟十五分钟左右再按煮饭键吧,因为刚进入保温状态马上按煮饭键会很快再跳到保温。

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