珍珠菇烩西葫芦

简介

简单的,好吃的

用料  

发好的珍珠菇若干粒
西葫芦
蚝油一点点
油一点点

珍珠菇烩西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切略厚一点的圆片,再切90度扇形片,配合珍珠菇大小即可

  2. 西葫芦片焯水捞出

  3. 珍珠菇先水煮到半熟,水中加一点蚝油再煮至入味捞出

  4. 炒锅加热入一点点油,略热后先炒珍珠菇至熟并略加水

  5. 加入西葫芦片翻炒几下出锅

  6. 西葫芦本身有甜味,珍珠菇已吸收蚝油鲜咸味,所以不需再加调味,如果嫌淡加其他调味也可以,不过少吃咸味比较健康。

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