蛋糕奶冻夹心

1 人做过这道菜
这个做法超级简单,放到奶油蛋糕里面做夹心,口感Q弹,直接挖着吃也很好吃
今天做了原味和椰香味儿两种夹心

用料  

原味奶冻:
牛奶 150克
淡奶油 50克
0卡糖 25克
吉利丁片 5克
椰香奶冻:
0糖椰汁 155克
淡奶油 50克
0卡糖 20克
吉利丁片 5克

蛋糕奶冻夹心的做法  

  1. 先用冷水把吉利丁片泡上

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤1
  2. 先把原味的奶冻材料放入碗里

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤2
  3. 倒入奶锅中

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤3
  4. 小火煮开后关火

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤4
  5. 等到稍微凉一点放入挤干水分的吉利丁

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤6
  7. 再过筛倒入模具里

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤7
  8. 挖去边缘小气泡

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤8
  9. 放入冰箱冷藏1小时以上

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤9
  10. 这是椰香味的材料,后面做法跟上面一样的

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤10
  11. 定型后的奶冻

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤11
  12. 表面光滑

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤12
  13. 很容易就脱模了,QQ弹弹的

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤13
  14. 做了个奶油蛋糕

    蛋糕奶冻夹心的做法 步骤14

小贴士

糖味是很淡的,不需要减糖了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蛋糕奶冻夹心相关分类

该菜谱发布于 2023-08-30 21:14:23
399 收藏


蛋糕奶冻夹心的答疑

  • 狗尾巴的天空  5天前  
    0
    请问这个奶冻放置一夜后会出水吗?
    作者回复 4天前  
    做好了不会出水
  • 聪明赫子  2023-11-18  
    0
    这是几寸的呀
    作者回复 2023-11-18  
    6寸的
  • 下厨房用户_ci9fb  2023-10-29  
    0
    很软拿不起来的呢
    作者回复 2023-10-30  
    是不是吉利丁的量少了,多冻一些时间

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