下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
主食
茶水煮饭
茶水煮饭
4
人做过这道菜
收藏
呤儿
这是一碗普通的米饭,不过是用茶水煮出来的;除了略带淡淡的茶色,有一股特别清香的米饭味;口感犹如刚上市的新米。
营养学家研究发现,茶水煮饭有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处;常吃茶水煮的米饭,可以预防四种疾病:
预防心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%—80%。茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。茶多酚还可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。常食茶水米饭,可软化血管,降低血脂,预防心血管病。
预防中风
脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。
具有防癌作用
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,在37摄氏度和适当酸度下,极易生成可致癌的亚硝胺;而常食含茶多酚的食物,能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化道肿瘤的目的。
预防牙齿疾病
茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
用料
茶叶
2克
水
350ml
大米
250克
茶水煮饭的做法
取2克茶叶,用350ml开水泡5分钟,将茶水滤出
将淘洗好的米放入锅中,倒入煮饭所需量的茶水,按平常煮饭方式煮熟即可
小贴士
茶水煮饭应该是有效维护健康的科学方法,值得尝试。当然,茶水要现泡的,不要用隔夜茶水;茶叶用普通的绿茶便可。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的茶水煮饭
茶水煮饭相关分类
主食
饭
被大家加入到以下菜单
宿舍,yami,yami......
变着花样做主食
蒸饭炒饭拌饭
就喜欢拿茶来炒肉煮饭
随便看看
菜卷
猫爪汤圆
椰汁芒果西米露
小炒鸡翅
油炸冰激凌
豆瓣酱烧豆腐
自制糖果
薄荷鸡汤
香菇饭
自制烤串
该菜谱发布于 2012-04-18 09:12:58
1027 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢茶水煮饭的也喜欢
营养粥(电饭煲)
KMFoddie
0 做过
电饭锅卤味
朝辉晚霞
0 做过
煲仔饭
小奇生活日记
0 做过
围炉煮茶
懒饭App
0 做过
作者呤儿的其他菜谱
家常蛋炒饭
呤儿
15851 做过
干煸四季豆
呤儿
5890 做过
凉拌黑木耳
呤儿
6330 做过
糖醋小排
呤儿
4684 做过
蒜蓉粉丝娃娃菜
呤儿
3712 做过
韩式拌饭
呤儿
4078 做过
韩式南瓜粥
呤儿
3771 做过
自制青团
呤儿
4971 做过
茶水煮饭的答疑
一世小熊
2018-06-13
1
赞
请问用伯爵红茶包可以吗~
作者回复
2018-06-13
最好不要用红茶,尤其是茶包;可以用绿茶或半发酵的铁观音 乌龙茶...
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑