黑椒牛柳意面

7.8 综合评分
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用料  

直意面 2人份
牛柳 350克
洋葱 半个
粗粒现磨黑胡椒 10克
番茄酱 2匙
2匙
1匙
橄榄油 2匙
大蒜 2瓣
热水(做酱用) 半碗
红酒 4匙

黑椒牛柳意面的做法  

  1. 首先,先做酱。

  2. 牛柳下盐腌5分钟。洋葱切碎。蒜切碎。锅内热油,下蒜蓉炝锅,煸出香味以后下洋葱中火煸炒。洋葱软了以后加牛柳煸炒。牛柳变色以后加红酒,盐,黑胡椒,热水,番茄酱和糖。小火炖制到收汁即可。

  3. 另起一锅。烧热水。水开了放点橄榄油和盐。再把意面放进锅煮。大概煮10分钟就好了。

  4. 把面和黑胡椒酱拌在一起即可。

小贴士

味道可以随喜欢。加重或者减轻。喜欢黑胡椒味就多放点。

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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黑椒牛柳意面的答疑

  • づ氼 ぐへ  3年前  
    1
    为什么别人做都是酱色,我做的却很白呢
    作者回复 3年前  
    我怎么知道

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