烤蔬菜沙拉

将配菜全部洗净切成小块。

把除生菜以外的蔬菜全部都放入铺好锡纸的烤盘中，刷上橄榄油，再调入少许盐。

接着放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。

烤蔬菜的时候我们可以调个料汁，将1大勺橄榄油、2大勺黑醋、2克黑胡椒、1大勺蜂蜜混合拌匀，充分搅拌油醋汁乳化完全融合。

蔬菜烤好后和生菜一起盛到容器里，倒入油醋汁，再加入适量的燕麦麸，充分拌匀就可以啦。燕麦麸也可以换成煮熟的藜麦和燕麦。

这个沙拉吃起来美味又饱腹，减肥的人千万别错过呀。

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