从冰箱取出放在盘中自然解冻鳕鱼,不可选其他方法解冻
将鳕鱼去鳞洗净,用厨房纸巾将鳕鱼吸干水分。
摩飞锅调高火进行预热,此时加热指示灯亮,机器会开始发热。加热指示灯灭后预热完成。预热后将锅调至中火。
下少许玉米油将鳕鱼入锅中。将鳕鱼煎至微黄再翻过来煎另一面,每面轮流煎两次煎至两面微微焦黄即可。
将火调至最低火加入黄油淋上海鲜生抽,然后翻一个面。
撒上葱段关火即可,肉质白细鲜嫩。
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