香肠蔬菜奶酪咸派（Quiche）
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catt_s
适用于9寸圆形派盘
这个菜谱用的香肠是新鲜的生香肠，切开里面是碎肉的那种，不是火腿香肠。买不到的可以用肉糜代替
这个菜谱用的香肠是新鲜的生香肠，切开里面是碎肉的那种，不是火腿香肠。买不到的可以用肉糜代替
用料
香肠蔬菜奶酪咸派（Quiche）的做法
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烤箱预热到180度
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中高火炒香肠，边炒边把香肠弄成小碎块，炒到表面微焦就。盛出，用厨房纸吸掉多余的油
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锅子不要洗，用厨房纸巾擦掉刚刚炒焦的地方。下洋葱炒香，放入蘑菇、盐和黑胡椒，再炒两三分钟
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加入菠菜，炒到菠菜不出水、锅里也没水为止。这一步锅里的水分越少越好。加入炒好的肉糜炒匀
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鸡蛋打散，加入牛奶打匀
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派盘铺上派皮，把炒好的菜在底部铺平，倒入蛋液，在顶部撒上帕玛森芝士碎
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180度烤25分钟
