小羽私厨之葱香蘑菇

6 人做过这道菜
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用料  

平菇 5个
香菇 5个
口蘑 5个
杏鲍菇 1个
大葱 5段
冰糖 20克
2克
胡椒粉 3克
水淀粉 1大勺

小羽私厨之葱香蘑菇的做法  

  1. 先把各种蘑菇处理下,平菇撕成小块,杏鲍菇切片,香菇、口蘑切小块。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤1
  2. 先来做个葱油,锅里倒油,放入葱段炸出香味。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤2
  3. 闻到香味之后就可以把葱夹出来放在一边,锅里的油留一点够炒菜用的,多的找个罐子倒进去存起来,以后炒菜可以用。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤3
  4. 锅里加几粒冰糖,小火慢慢炒化

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤4
  5. 把之前处理好的蘑菇统统倒进去,翻炒均匀,然后加盐和胡椒粉调个味。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤5
  6. 蘑菇炒的时候会出水,所以要一直保持大火,等炒的锅里的水差不多干了,蘑菇也就熟了。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤6
  7. 把之前炸过的葱段倒进去,再加点水淀粉勾个薄芡 ,翻炒均匀就可以出锅了。

    小羽私厨之葱香蘑菇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-30 10:50:55
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