食材清洗干净,腊肉切片,香菇切片,青蒜切斜刀段,生姜切丝,干辣椒切段;
热锅注油,放入姜丝、干辣椒煸炒下,放入腊肉和香菇一起翻炒,然后放入三勺料酒和少许的白糖,盖锅盖焖半分钟左右;
放入青蒜的蒜白和少许鸡精稍加翻炒,最后将所有的青蒜都放锅里一起翻炒,断生即可;
起锅,装盘!超级下饭哦!
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