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鸡汁小素鸡
鸡汁小素鸡
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jue
节日的餐桌无非是鸡、鸭、鱼、肉,吃多了有害无益。咱们换个清淡口味、又有营养的鸡汁小素鸡,市售的鸡汤已有味道,无需再放任何调味料,就这么简单。
用料
新鲜小素鸡
2个
清鸡汤(市售)
适量
鸡汁小素鸡的做法
将小素鸡切成1.5厘米厚的片,摆放在深的蒸碗中,倒入鸡汤(鸡汤的量刚刚盖没素鸡);
蒸锅水烧开后,放入素鸡隔水蒸10~12分钟,冷、热食均可。
市售鸡汤附图:
小贴士
如自己熬制的鸡汤,需冷藏冰箱,再把上面的油去掉。煮的时候,只要放一点点盐调味就可以了。
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该菜谱发布于 2017-01-31 08:55:10
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