🔥五香烧素鸡

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家庭下饭菜之五香烧素鸡

用料  

素鸡 1个
八角 2个
桂皮 1块
蒜子 5瓣
小葱 2根
生抽 30克
红糖 30克
麻油 25克

🔥五香烧素鸡的做法  

  1. 准备好食材

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤1
  2. 素鸡入油锅炸至,家里也可以用平底锅小火煎制来制作

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤2
  3. 炸至两面金黄捞出

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤3
  4. 锅留底油将蒜子桂皮八角炒香

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤4
  5. 放入生抽,料酒红糖,以及跟食材持平的清水大火烧开放入葱加盖小火焖煮5分钟

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤5
  6. 煮了5分钟后素鸡明显比刚刚变大了,这是因为里面都吸收了汤汁,淋入麻油大火稍稍收一下汁,注意不要收的太干,留一些可以拌饭吃

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤6
  7. 出锅装盘

    🔥五香烧素鸡的做法 步骤7

小贴士

素鸡很容易粘锅,有条件可以用油炸,或者平底锅煎制,铁锅或不锈钢锅要热锅冷油这样才不会粘锅
 

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该菜谱发布于 2023-10-04 15:00:52
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🔥五香烧素鸡的答疑

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