小白素食记录
自制大力丸@能量球@Energy Balls
8.1
综合评分
16
人做过这道菜
这是大力丸，吃了有大力，原料丰富又简单，各种坚果水果干种子等等，今天这个用的是椰枣肉、提子干、香蕉片、大杏仁、腰果、南瓜子再加是一点点丰富味道用的海盐、肉桂粉和椰蓉，一起搅碎碎，再用手暴力捏球，最后滚上可可粉或椰蓉或、、、、就好了
高能量无添加，适合学生党脑力劳动者，健身党。。。
以下方子可以做9个大力丸
高能量无添加，适合学生党脑力劳动者，健身党。。。
以下方子可以做9个大力丸
用料
| 椰枣肉 | 70g |
| 提子干 | 40g |
| 香蕉干 | 10g |
| 南瓜子（熟) | 10g |
| 大杏仁（熟） | 10g |
| 腰果（熟） | 20g |
| 椰蓉 | 3g |
| 海盐 | 1/4小勺 |
| 肉桂粉 | 一点点 |
| 椰蓉（用来滚） | 适量 |
| 可可粉（用来滚） | 适量 |
| 开心果碎（用来滚） | 适量 |
自制大力丸@能量球@Energy Balls的做法
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椰枣去核，留下肉，切碎一点（椰枣有很多品质，我买的都是阿联酋产的，有的品种容易打碎有的不容易打碎，总之多尝试挑选自己喜欢的品种）
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除了用来滚的，其它全部丢进调理机
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打碎成这种状态，粗粒状。
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用手捏成球
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然后放在自己喜欢的粉里滚，可可粉、椰蓉都不错、熟芝麻也是个好选择，我承认用开心果碎是为了那一抹嫩绿。
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滚好了装饰好了就可以吃了，冰箱冷藏四五天。
小贴士
这种能量球完全靠水果干（椰枣、提子）的粘性来成型，所以不要减水果干的总重量，其它适合做能量球的水果干还有无花果（我还试过蔓越莓干，味道不是太适合）坚果总重量比例保持的话，内容是可以灵活调整的，其它如核桃、碧根果、芝麻等等都可以哦，海盐一点点是一定要加的，肉桂粉一点点也是不可少的，虽然很多人不喜欢肉桂，相信我一点点味道不明显确能提分，大概就这样啦~吃得高兴哈
