煮芋儿

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人做过这道菜

简介

不知道有木有人和我一样啊……每隔一段时间就一定要吃一次直接清水煮的土豆或芋儿,直接蘸干碟或油碟海吃一顿。我昨儿一口气吃了760g芋儿,嗯,如果还有的话……我还能吃下的……

……其实这种东西的卖点……就是蘸水而已= =#
这次的蘸水味道么是那种,吃过老成都遛洋狗麻辣牛肉干的可以想象下,虽然不是一模一样,但是那种特麻中辣微甜的精髓是有了哈哈!

用料  

芋头
红油辣椒 2
花椒粉 1
藤椒油 1
香油 1
生抽 1
白糖 1/3 - 1/2
1/2

煮芋儿的做法  

  1. 芋儿洗净丢锅里煮熟到自己喜欢的程度

  2. 其他所有调料混合成蘸水,捞出芋儿直接蘸着吃╰( ̄▽ ̄)╮

小贴士

用料内量为配方比例,按需配够就好~

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