干锅土豆

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用料  

干锅土豆的做法  

  1. 土豆剥皮,切片。豆角去两侧丝线,洗净。

  2. 红辣椒去籽切圈。大葱切段。

  3. 锅里热油,放入红辣椒和大葱爆香。捞起备用。

  4. 多倒些油,放入土豆片煎制两面金黄色。

  5. 倒入豆角和红辣椒、大葱。继续翻炒。

  6. 加入豆瓣酱。随后加点盐调味即可。

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