耗油生菜

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用料  

生菜
耗油
大蒜

耗油生菜的做法  

  1. 生菜洗净,掰成小片。

  2. 大蒜剥皮,切碎。成蒜蓉。

  3. 锅里热油,放入蒜蓉爆香,至微黄色。

  4. 加入生菜,翻炒一会儿加盐调味。

  5. 倒入耗油,拌匀,起锅。

小贴士

起锅时,可以先不急着盛起,让生菜在锅里,借着热锅吸收耗油。

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