健康提子饼干

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用料  

低筋粉 100g
泡打粉 1/4小勺
细砂糖 20g
一小勺
食用油 2大勺
鸡蛋 1只
提子 100g
50ml

健康提子饼干的做法  

  1. 提子+水放在锅里中小火煮干,取出冷却,用厨房用纸吸掉点水份

  2. 盆内里面放入低粉,泡打粉,糖,盐,用手搅拌

  3. 将食用油倒入,用双手搓面粉,将里面的大颗粒搓碎的感觉,鸡蛋打散后把一半的鸡蛋倒入搅拌均匀

  4. 最后变成一团,揉成圆形,把面团用擀面杖擀成长方形,厚度大概为6毫米左右

  5. 把提子均匀的摆在面饼一半的位置,然后将另一半面皮折叠过来,把提子夹在中间,再用擀面杖,稍微擀平一些

  6. 烤箱预热160度,把饼体放在油纸上,将剩余的蛋液刷在饼的表面,进烤箱烤30分钟

  7. 烤完取出,少许冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可

小贴士

饼干越吃越好吃,非常健康~~~
方子来自欢,谢谢她翻译,这本书,不用黄油,不用淡奶油,十分健康的配方,是作者为了调理自己的身体而自创的方子。

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