酱烧胡萝卜榛蘑

9 人做过这道菜
完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单

用料  

胡萝卜
榛蘑
蒜片
生抽、老抽、冰糖

酱烧胡萝卜榛蘑的做法  

  1. 胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发

  2. 锅内油热,下蒜片爆香,之后下胡萝卜块,捞出泡好的榛蘑下锅,和萝卜翻炒均匀

  3. 之后调入生抽,老抽,冰糖,加入泡榛蘑的水,水量不够的话可以再加一点,大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂,收汁就可以啦

小贴士

泡蘑菇的水是好东西,用泡蘑菇的水来炖菜特别香。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱创建于
122 收藏


酱烧胡萝卜榛蘑的答疑

关于酱烧胡萝卜榛蘑的做法还有疑问? 提一个问题