红糖糍粑

红糖糍粑的答疑

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  萍萍子啦啦啦  2017-06-12  

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  怎么揉啊？为什么我弄不起
  作者回复 2017-06-12  

  你不能一次把水全倒进去，把粉放在大碗里，先到三分之二的水，用一双筷子混合水和粉，然后根据情况再适量的加水，最后混合到没有干粉的时候用手揉成团
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  _rhinooo_rdsg  2016-11-16  

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  亲，请问为什么我用开水烫过糯米粉之后怎么也和不成面团啦？黏的不得了
  作者回复 2016-11-19  

  那你水量减少一点试试看
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  RUBYKIM  2016-09-26  

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  为什么我的糯米糍口感是很容易咬断，一点弹性都没有那种？
  作者回复 2016-09-29  

  可能是糯米粉的问题，你换个牌子试试
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  小米米快  2017-07-21  

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  为什么我的很硬
  作者回复 2017-07-21  

  那就多加点水啊。粉类的牌子和吸水都不一样，灵活掌握。
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  多拉Y梦的口袋_wejz  2016-10-14  

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  你用的哪个牌子糯米粉？
  作者回复 2016-10-14  

  超市随便买的厄
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  起司姨娘_dgb9  2018-01-24  

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  您好！我下锅一会全都变大一倍了，求大神指导
  作者回复 2018-01-29  

  是会膨胀变大一些啊，那你你分的时候就分小一点试试
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  吼吼哈嘿150  2018-01-05  

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  不油炸可以吗
  作者回复 2018-01-05  

  不油炸就不能算红糖糍粑了
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  VickyDing_xv5s  2017-12-24  

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  请问在煎的时候我的表面的皮都会鼓起来，然后全破了，这是正常的？
  作者回复 2017-12-27  

  鼓起来是正常的，但是都鼓破了，你会不会火太大？
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  月月新_29wu  2020-03-03  

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  用开水还是温水啊
  作者回复 2020-03-03  

  开水啊难道我写的不清楚么
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  星辰殿下_5b2i  2020-02-23  

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  用面粉可以吗？
  作者回复 2020-02-23  

  当然不可以