口蘑酱茄子煲(塔吉锅)

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(20 份)
好极了
14
挺好
5
一般
0

简介

塔吉锅做这种煲确实非常省事

用料  

茄子
口蘑
洋葱丝
红辣椒块
老抽
生抽
蚝油
蒜头

口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的做法  

  1. 锅里涂层油,炒香洋葱丝,蒜头

  2. 之后放入茄子段和口蘑,红椒块,一同翻拌均匀

  3. 淋上酱汁。酱汁用了生抽,老抽,糖,蚝油

  4. 之后盖上锅盖,小火12分钟左右,关火后继续焖上5分钟左右,开盖将酱汁和菜翻拌一下,要是暂时不吃就继续盖上焖着,吃的时候也不会凉掉

小贴士

如果手边有培根之类,可以在第一步之前先煎下培根。味道更香。

口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的留言

关于口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 102 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
5456 收藏

作者兜兜安的其他菜谱