牛油果彩椒沙拉

简介

本来想好好利用食材,但可惜最近实在是太忙,于是匆忙就折腾了简单版的,不过味道还是很不错啊,总体来说我还是很喜欢吃牛油果这个东西的,大概是因为我特别喜欢吃鸡蛋黄的原因吧。

用料  

牛油果 一只
彩椒 两只
腰果 随手一把
橄榄油
香醋
黑胡椒粉

牛油果彩椒沙拉的做法  

  1. 彩椒要提前烧烤一下。就直接放在明火上,烤到辣椒表面发黑起皱,之后把发黑起皱的表皮部分冲洗干净(稍微用手一撮就下来了,之后用水冲洗)

  2. 烧烤过的辣椒切条,和切片的牛油果放一起

  3. 橄榄油、香醋、黑胡椒粉、盐调成油醋汁,淋在表面

  4. 最后撒上一把腰果就行啦

小贴士

彩椒一定要烧烤一下,才会更好吃。

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