土锅菜饭

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用料  

维吉尼亚火腿
青菜
杏鲍菇
盐、鸡粉、胡椒粉、水
米饭

土锅菜饭的做法  

  1. 火腿蒸熟,取出切簿片(2公分见方),青菜洗净切2公分长短,杏鲍菇切片大小跟火腿片差不多备用

  2. 油烧热,爆香葱,把杏鲍菇片、火腿片、青菜炒片刻,再加入盐、鸡粉、胡椒粉、水和米饭炒匀,移至土锅中,用小火慢慢地焖15分钟即可

小贴士

用土锅烧,锅底微黄非常的香
 

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