萝卜焖牛腩

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白蘿卜燜牛腩,胖哥愛吃的一道菜。

燜出來的牛腩醬香可口,熟軟醇厚,配上清甜爽口的白蘿卜,

下飯真的不錯哈!

用料  

牛腩
白蘿卜
李錦記柱候醬
大蒜
生姜
花椒
八角桂皮
紅蔥頭
生抽
料酒
雞精

萝卜焖牛腩的做法  

  1. 先把洗凈的牛腩汆水,白蘿卜削皮切滾刀塊備用

  2. 鍋裡放少量油,將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭  爆香

  3. 倒入牛腩翻炒,調入兩大匙柱候醬、生抽和料酒,注入清水  燜約一小時至牛腩熟爛

  4. 倒入白蘿卜繼續燜15分鐘,再調入雞精,略收醬汁即可

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