玉米蘑菇忌廉汤

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用料  

玉米蘑菇忌廉汤的做法  

  1. 洋蔥切細粒,蘑菇切小片,玉米一條磨茸,一條掰粒,面粉加適量水調  勻

  2. 鍋裡加熱少量黃油,調入面粉糊略炒備用

  3. 下適量黃油,倒入洋蔥粒炒至透明,倒入牛奶及適量水

  4. 水滾後倒入玉米茸、玉米粒、蘑菇,小火慢煮

  5. 倒入適量鮮忌廉(份量跟個人口味而定)和面粉糊,一邊攪攔一邊小火  熬至湯濃稠,最後調入少量鹽即可

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