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香菇腐竹炖鸡块

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用料  

干香菇
鸡腿肉
腐竹
葱
姜
蒜末
盐
糖
料酒
蚝油
胡椒粉

香菇腐竹炖鸡块的做法  

  1. 干香菇发开切片，腐竹泡发切段

  2. 鸡腿肉切好加入盐，料酒，少量胡椒粉腌制20分钟

  3. 锅内下油爆香葱姜蒜末，放入腌好的鸡腿肉翻炒断生

  4. 加入香菇片和腐竹段，加入盐，糖，料酒，蚝油翻炒均匀

  5. 加入高汤或水大火烧开，中火煨炖，收汁即可，最后撒上香葱碎出锅

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该菜谱发布于 2011-10-28 04:23:53
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