凉拌肉

7.8 综合评分
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实打实的家常凉拌肉好么!

用料  

凉拌肉的做法  

  1. 猪肉入锅煮上(煮熟后捞出来晾凉待用),蒜拍成极细的蒜蓉泥,葱切斜段待用。

  2. 制作红油辣椒:http://www.xiachufang.com/recipe/1003900/

  3. 晾好的猪肉切片入碗,入所有调配料适量拌匀即可

小贴士

蒜磨成很细很细的蓉泥很重要,吃的时候不能明显吃到蒜头。

参照这个菜谱,大家做出 122 作品

全部122个作品

 

凉拌肉所在分类

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13137 收藏


凉拌肉的答疑

  • ╰♥- 抹布Oo...  4年前  
    1
    用猪的那里肉比较好呢?猪腱可以么 还是要猪腩
    作者回复 4年前  
    哪里都可以,按个人喜好。
  • 暴躁儿童  4年前  
    0
    话说是先煮熟后切片?
    作者回复 4年前  
    是。
  • 薄樱喵  4年前  
    0
    就是蒜泥白肉嘛
    作者回复 4年前  
    不一样。蒜泥白肉比这难多也讲究多了 :) ~

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