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沙姜素鸡片

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如疏的厨房  如疏

用料  

薄盐生抽 1汤匙
素鸡 230g
沙姜 20g
橄榄油 1茶匙
香菜 15g
无味精素鸡粉 1/4茶匙

沙姜素鸡片的做法  

  1. 备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块

  2. 素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀

  3. 不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘

  4. 将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆

  5. 煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火

  6. 在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可

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家常菜 煎 素菜 料理机

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该菜谱发布于 2011-10-14 15:41:29
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