卤鸭舌

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用料  

鸭舌 1斤
卤料包 1个
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
少量,调味用

卤鸭舌的做法  

  1. 洗净鸭舌,焯水

  2. 把鸭舌冲洗干净后放入深锅,放入卤料包,生抽、老抽,加水至没过鸭舌

  3. 大火煮开后转小火卤煮1个小时

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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卤鸭舌的答疑

  • 璐比說  3年前  
    2
    鸭舌会不会很臭?我上次买了一些,腥臭得不行,怎样除味都除不去
    作者回复 3年前  
    那可能是鸭舌头的问题。我买的冷冻的,味儿不大。实在太厉害就炒个水吧~

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