做梦的猫
香草苏格兰黄油饼干
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人做过这道菜
Gordon Ramsey的香草黄油饼干令很多人中招，多数黄油饼干的方子也都不知道要实现最大程度的酥松口感可以cheat，这是Delia Smith的网站上说的。这个方子结合了Gordon和Delia的方案，在传统苏格兰黄油饼干的基础上增加了香草香气，口味的部分根据国人喜好减糖。Delia的方案可以参考：http://www.deliaonline.com/recipes/type-of-dish/picnic-fare/home-made-scottish-butter-shortbread.html
用料
香草苏格兰黄油饼干的做法
小贴士
完全冷却后放入密封罐内，可保存7-10天。可搭配红茶或咖啡食用。
看到有人失败了，顺便提醒一下。这个面团不要拼命揉，所有原料捏在一起成一个光光的面团九号，一旦面粉不对或者揉出筋的话，那么肯定不酥松。成份和比例不要随便修改，我已经是做的减糖减油，再减下去就干了。
看到有人失败了，顺便提醒一下。这个面团不要拼命揉，所有原料捏在一起成一个光光的面团九号，一旦面粉不对或者揉出筋的话，那么肯定不酥松。成份和比例不要随便修改，我已经是做的减糖减油，再减下去就干了。
