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南瓜蛋糕卷

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万万的厨房  万万

用料  

南瓜泥 50g
蛋白 4个
白醋 几滴
白砂糖 30g
蛋黄 4个
牛奶 50ml
玉米油 50ml
低筋面粉 80g

南瓜蛋糕卷的做法  

  1. 南瓜泥加牛奶绞碎成泥，加蛋黄拌均

  2. 加玉米油拌匀，筛入面粉拌均，蛋清加白醋几滴

  3. 蛋清分三次加入砂糖，打至硬性发泡。与蛋黄液拌均匀

  4. 倒入铺了油纸的烤盘，震出气泡

  5. 烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟

  6. 凉后卷起，切开即可

小贴士

1.根据南瓜泥的湿度不同，牛奶和面粉的量也要酌情。

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该菜谱发布于 2011-09-15 10:00:37
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