简单、快速泡发莲子

简单、快速泡发莲子的答疑

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  cy娜N  2018-06-25  

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  以前每次把莲子跟银耳一起煮，莲子煮散了，莲子的表层总是硬的，不糯。用了这个方法煮过一遍后，放保温杯焐两小时就很糯了，超级方便。
  作者回复 2018-06-26  

  能帮到你，觉得很开心。
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  我是快乐的海洋  2017-09-16  

  29 赞

  不错，我今天也用了这法子，非常棒！！👍👍👍
  作者回复 2017-09-16  

  奥，谢谢！
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  手机用户4082_htwg  2017-07-22  

  10 赞

  干的莲米也是这样？
  作者回复 2017-07-22  

  这个就是干的莲子发的
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  race_w1v5  2020-05-24  

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  后悔没有早看到这个，为什么很多方子里都写干莲子要提前泡发，之前浪费了一袋干莲子，泡了一整天，高压锅煮了三遍都没烂。用了这个方子，同样的莲子，根本不需要耗时间泡发，就用热水搓搓洗洗，然后直接丢高压锅煮，上汽后十五分钟莲子就非常酥烂了。
  作者回复 2020-05-24  

  能帮到你，我非常开心。
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  许愿星星  2020-01-27  

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  感谢，这方法太好了，煮出来的莲子特别软糯
  作者回复 2020-01-28  

  谢谢你喜欢～
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  Irena  2020-07-22  

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  我大概歪打正着，从来不泡发，直接煮糖水的，所以没遇到过硬心的情况
  
  作者回复 2020-07-24  

  泡发一下比较容易酥软，如果你觉得自己做法习惯了，就无需再改变。
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  本宫不在_vbmx  2019-05-18  

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  你好，想问下，泡发好的莲子可以放在冰箱冷藏备用吗？可以存放多久？
  作者回复 2019-05-19  

  我是需要时才泡发莲子，所以没有事先泡好放入冰箱冷藏。对不起，没有帮到你，不过你可以用少量试试。
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  黑度四果汤15060783291  2018-04-09  

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  这样煮在拿来蒸锅蒸会不会糯糯的
  作者回复 2018-04-26  

  这个我不是很清楚，因为我没有蒸过。
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  肖港小朱  2018-04-26  

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  我今天煲银耳莲子百合汤，弄了三小时，累呀。就是用冷水泡的。让我哭一会。
  作者回复 2018-04-26  

  下次用温水试试。
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  小倩994  2018-04-09  

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  煮了去芯吗
  作者回复 2018-04-09  

  发好莲子后去芯