牛油味曲奇

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简介

天气渐热,不动时都能汗湿衣衫,这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会,一路做下来,发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法,而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀。

只需几样简单的材料,再配上神奇滴预拌粉,美味就呈现唇边了。这次用牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单,但牛油加上粉的甜香真是很吸引人,尝到的小伙伴们都很喜欢。

这样酥松甜美的曲奇,原来轻松就可以做出,不用担心干湿度,也不用担心材料的配比问题,只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。

慵懒的下午茶时光,几块散发着牛油香味的曲奇饼干,一杯清爽淡雅的小资柠檬茶,真是三五好友一起相聚滴好伴侣呀……

用料  

预拌粉 250克
25ml
牛油 100克

牛油味曲奇的做法  

  1. 在室温下软化黄油。

    牛油味曲奇的做法 步骤1
  2. 称量好材料。

    牛油味曲奇的做法 步骤2
  3. 将黄油倒入小盆中,用电动打蛋器打发。

    牛油味曲奇的做法 步骤3
  4. 打发至黄油颜色变浅,蓬松润滑。

    牛油味曲奇的做法 步骤4
  5. 加入预拌粉。

    牛油味曲奇的做法 步骤5
  6. 加入水。

    牛油味曲奇的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,和成面团。

    牛油味曲奇的做法 步骤7
  8. 整形成长方形的面团。

    牛油味曲奇的做法 步骤8
  9. 包上保鲜膜或放入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时。

    牛油味曲奇的做法 步骤9
  10. 将面团分几块,都擀成厚度约为0.5cm的面片。

    牛油味曲奇的做法 步骤10
  11. 用模具切割。

    牛油味曲奇的做法 步骤11
  12. 烤盘中放上油布,将切割后的曲奇坯放上,用花片印上图案,送入预热好的烤箱,烤约15分钟后取出即可。

    牛油味曲奇的做法 步骤12

小贴士

1、  黄油要根据天气和室内温度提前软化。
2、  根据自家烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。

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