微波版蛋包饭
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人做过这道菜
幸福的食桌
好看的蛋包饭需要熟练手艺，菜鸟们在家做难免会变成的“饭包蛋”、蛋炒饭、蛋块饭。。。别急，用微波炉叮一个漂亮的滑嫩蛋出来，轻轻盖在米饭上，浇上调制的酱汁，不用不粘锅也能轻轻松松做成一道漂亮的omurice.
用料
| 饭料 | |
| 香肠 | 3根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 米饭 | 3碗 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 1大勺 |
| 调料 | |
| 棕酱（demiglace sauce，没有就不放） | 8大勺 |
| 番茄酱 | 5大勺 |
| 日式中浓酱 | 半勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 胡椒盐 | 适量 |
微波版蛋包饭的做法
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炒饭：
香肠切段、胡萝卜、洋葱、青椒切丁，一同下平底锅翻炒至变软后，加米饭翻炒，加3大勺棕酱和三大勺番茄酱翻炒均匀。
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蛋包饭酱汁：
将5大勺棕酱、2大勺番茄酱、半勺中浓酱、4勺水混合在一个耐热容器中，包上保鲜膜微波炉600w加热
2分钟。
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欧姆蛋制作：
碗里敲2个鸡蛋，打匀，加1大勺牛奶，一点点胡椒盐，取另一耐热容器，内壁涂上一层薄油，将蛋液缓缓倒入，包上保鲜膜微波炉600w45~50秒。
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装盘：
将欧姆蛋盖在炒饭上、浇上调好的蛋包饭酱汁，即可享用。
