“蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球

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看电视,旅游时必备的一款休闲食品,值得你拥有。

用料  

糖粉 116g
全蛋 52g
大黄油 20g
鲜牛奶 38g
香草精 1.4g
椰蓉 170g

“蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法  

  1. 将所有原料依次加入搅拌均匀成面团。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤1
  2. 将面团放入冰箱冷冻约2小时后取出。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤2
  3. 将冷冻后的面团分成条。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤3
  4. 取一小部分面团,称重10g搓成小圆球。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤4
  5. 将小圆球摆至烤盘。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤5
  6. 将烤盘放入烤箱烘烤,烤至椰子球表面呈金黄色即可。

    “蜂教授”教你做一款休闲零食之------椰子球的做法 步骤6

小贴士

烘烤温度:​200/0​
准备工作:​预热烤箱、将黄油软化(手指按压黄油能形成指印即可)、所有粉类过筛​量:​约40个
和蜂教授的交流方式:
1.蜂教授官方论坛:http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言,解答你想问的烘焙问题,获得你想得的烘焙知识。
2.蜂教授QQ群:259563541(二群)/216361955(三群)。众多烘焙高手云集,助零基础烘焙菜鸟成为烘焙高手。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。
 

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